Яблоня Услада Malus domestica Uslada

Яблоня Услада. Сорт получен в МГУ им. М.В. Ломоносова. Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) и Центральному (3) региону в 1996 г. Автор Исаев С. И.

Дерево среднерослое. Обычно его высота составляет 3–4 метра. Крона густая, округлая, во взрослом состоянии широкоовальная, склонная к загущению, требующая тщательной обрезки. Штамб темно-серого цвета. Скелетные ветки наклонно-вертикальные, серые. Побеги темно-коричневые, средней длины, тонкие, округлые в сечении, слабоопушенные, с короткими междоузлиями. Почки прижаты, красно-коричневые, опушенные. Листья направлены вверх, крупные, яйцевидные, с короткозаостренным концом и городчатым краем.

Раннеосенний. Яблоки начинают поспевать в конце августа и готовы к съему в первой половине сентября. Плоды крупные, массой 120- 170 г, плоскоокруглые или округло-конические. Окраска зеленовато-желтая, покровная - размытая или крапчато-полосатая. Подкожные точки хорошо заметные и их много. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий со слабым ароматом. Химический состав плодов: содержание сахаров – 10,7 %, титруемая кислотность – 0,56 %, дубильных веществ – 53 мг/100 г, аскорбиновой кислоты – 20,8 мг/100 г Р-активных веществ – 120 мг/100 г, пектиновых веществ – 7,5 % (на сухую массу). Дегустационная оценка 4 балла. Средняя урожайность за 5 лет более 100 ц/га. С молодого дерева можно собрать 60–80 кг.

В плодоношение вступает на 4-5-ый год. Зимостойкость на уровне Антоновки. Паршой поражается слабо. Плодоношение регулярное. Зимостойкость хорошая, на уровне Антоновки обыкновенной. Слабо поражается паршой (в эпифитотийные годы поражение паршой не превышало 2 баллов).

Достоинства сорта: зимостойкость и скороплодность, хороший вкус и красивая внешность высоковитаминных плодов.

Недостатки сорта: склонность к загущению кроны, в связи с чем неодномерность плодов.