Редкая на приусадебных участках ягода — Княженика в природе произрастает на севере нашей страны. Княженика – самая вкусная и ароматная северная ягода, красивое и полезное растение. Это невысокое многолетнее травянистое растение имеет длинное ползучее корневище, которое тянется на глубине 10-25 см. Стебли разветвлённые, усов княженика не образует. Листья похожи на листья земляники. Плод напоминает малину. Ягода с приятным ароматом имеет привкус ананаса. Один кустик не сажают, обязательно требуется опылитель. Оптимально посадить 2-3 сорта на участке, разделив, чтобы не перепутать. По осени наземная часть отомрет, а весной вылезут молодые листики. Плодоносит княженика в июле.
Наши новости
В сезон весна-лето 2023 мы предлагаем коллекции сортов гортензий и сирени в горшках p9 по супервыгодным ценам - новинки селекции гортензия Milk & Honey. Самарская Лидия, Little Passion, Little Spooky, Vanille Fraise/ Скидка на комплекты
На дворе -27 -30 ºC - приостановка отгрузок семян. Семена в такую погоду пересылать опасно, они потеряют всхожесть - такое промораживание большинство культур не способно выдержать
В наличии лук-шалот, озимые сорта севка Сеншуй, Шекспир, Штутгартер Ризен (Нидерланды), Ред Барон, Кармен, Трой, Центурион, Геркулес, Электрик, Штутгартер Стенфилд
Княженика
- Астра - перспективный гибрид княженики с североамериканской звездчатой костяникой финской селекции
От 190 руб.
300 руб. - Аура - перспективный гибрид княженики с североамериканской звездчатой костяникой финской селекции
От 190 руб. - Анна - перспективный гибрид княженики с североамериканской звездчатой костяникой шведской селекции
От 190 руб. - «Элпээ» — новейший высокоурожайный, устойчивый к пероноспорозу (ложной мучнистой росе) сорт княженики.
От 190 руб.Товар доступен для предзаказа на май 2023 г 
299 руб.
399 руб.Товар доступен для предзаказа на май 2023 г- 299 руб.
399 руб.Товар доступен для предзаказа на май 2023 г
Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) относится к роду Rubus (Малина), как и малина, ежевика, костяника. Это перекрестноопыляемое растение. В научной литературе можно встретить такие её названия, как:
Княженика обыкновенная,
Княженика арктическая,
Малина арктическая,
Поленика северная,
Рубус арктический
Распространены такие обозначения, как:
Полуница
Поляника
Ограниченно распространённые названия, под которыми можно встретить растение: Княжница, Красная морошка, Куманика, Мамура. Иногда также ошибочно называют ягоду земляникой.
Плоды княженики употребляют в пищу не только в свежем виде, но и делают из них мармелад, морс, вино, варят варенье и компоты, отжимают сок. Варенье из княженики с привкусом ананаса и персика, очень душистое, вкусное. В этой целебной ягоде содержится фруктоза, глюкоза, яблочная и лимонная кислоты, витамин С и органические красители. Иногда плоды княженики сушат или замачивают. Молодые листья сушат на солнце и заваривают с ними чай, для чая можно использовать и сушёные ягоды. Собрав листья княженики, добавьте листья смородины и Иван-чая, вы приготовите чай с очень оригинальным вкусом. Сок из княженики придает бодрость, утоляет жажду, помогает снизить температуру.
Урожайность сортов различается: так при высадке на опытном участке в августе 2012 года у сорта Анна она составила порядка 710-717 кг на гектар, у сорта София только 380-382 кг/га, А уже через 2 года урожай увеличился от 1,5 до 9 раз в зависимости от сорта. Меньше всего урожайность на первый год после посадки была у сорта София, а максимальна у сорта Анна.
Агротехника.
Для посадки выбирайте влажные участкии, постарайтесь создать растениям условия, максималоьно приближенные к природным. В природе княженика растет на сырых полянах и лугах. На Дальнем Востоке, Камчатке, в Сибири и в северных районах европейской части России.
После посадки и в засушливые периоды необходим регулярный полив.
Подробнее о посадке читайте в разделе статьи: Особенности агротехники
Поделиться с друзьями: