Яблоня Братчуд Malus domestica Bratchud

Зимний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен от скрещивания сложного гибрида (Уральское зимнее × 11-20-12) с Выдубецкой плакучей. Авторы сорта: М.А. Мазунин, Н.Ф. Мазунина, В.И. Путятин. В Госреестре с 2001 года по Уральскому региону РФ.

Дерево – естественный карлик с плоскоокруглой кроной. Высота деревьев на семенных подвоях – до 2,7 м, на вегетативно размножаемых клоновых подвоях – до 1,5–2,0 м. Кора на штамбе и главных ветвях темно-коричневая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины и на приростах прошлого года.

Побеги зеленовато-коричневые, нетолстые. Листья крупные, продолговатоокруглые, темно-зеленые, слабоопушенные, края крупногородчатые.

Плоды средней величины, продолговато-округлые, с заметной ребристостью и характерным швом по боку плода. Кожица плода гладкая, сухая, блестящая, зеленовато-желтая, с красным румянцем по большей части плода. Плодоножка средней длины, толстая, прямопоставленная.

Мякоть плода белая, слабосочная, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Химический состав плодов: содержание растворимых сухих веществ – 14,1 %, сахаров – 10,2 %, титруемых кислот – 0,4 %, аскорбиновой кислоты 18,8 мг/100 г, пектиновых веществ – 1,5 % (на сырую массу).

Продолжительность хранения 140 дней. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технологической переработки: компотов, джемов, варенья.

Деревья начинают плодоносить на третий-четвертый год после прививки.

Плодоношение регулярное. Урожайность до 120 кг с дерева. Зимостойкость сорта высокая. В годы эпифитотий поражается паршой до 2 баллов.

При своих миниатюрных габаритах взрослое дерево сорта Братчуд формирует урожай до 120 кг с дерева. Относится к среднезимним сортам. Уборка плодов в конце сентября.

Лежкость сорта Братчуд высокая, составляет 4-5 месяцев (январь-февраль).