Виноград Платовский Vitis vinifera Platovskiy

Сорт винограда Платовский получен в ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, г. Новочеркасск, Россия. Сорт винограда еще называют Раняя зорька. Сорт винограда очень раннего срока созревания, от начала распускания почек и до полной зрелости проходит 110-115 дней. Сорт винограда технического назначения. Куст винограда средней силы роста. Цветок обоеполый. Вызревание лозы среднее, до 80%. Черенки укореняются хорошо. Грозди средние, массой 200 г., цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды средние, массой 2 г, по форме круглые, одномерные, белые, на солнце с розовым загаром. Кожица ягод тонкая, но довольно прочная, при еде не ощущается. Мякоть сочная, приятного сортового вкуса.
В ягодах сахаристость 20,2% при кислотности 8,9 г/л. Сорт винограда пригоден для приготовления высококачественного вина. Оптимальная нагрузка на куст 60-65 глазков. Обрезка лоз плодоношения на 3-4 глазка. Морозостойкость плодовой почки -29 С. Урожайность ягод высокая и стабильная. Устойчивость к заболеваниям средняя. Транспортабельность гроздей средняя. Сорт технического винограда пригоден для приусадебного виноградарства.