Фундук Академик Яблоков

Фундук Академик Яблоков. Получен ГУП МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ 'ИВАНТЕЕВСКИЙ ЛЕСНОЙ СЕЛЕКЦИОННЫЙ ОПЫТНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПИТОМНИК'. Включен в реестр допущенных в 1994 г.

Среднерослый куст высотой 3,5-3,7 м. Это довольно рослый кустарник, который при желании можно сформировать и как небольшое деревце, но классически он растет многоствольным кустом. Крона раскидистая, может достигать в диаметре 4–5 метров, поэтому при посадке требуется много места. Листья крупные, красной окраски. Длина 10-12 см, ширина 8-10 см, удлиненно-овальной формы. Цветет очень рано, еще до распускания листьев (в марте-апреле). На растении появляются длинные сережки (мужские соцветия) и крошечные красноватые почки (женские цветки). Сорт самобесплоден, поэтому ему нужен опылитель (сорт Тамбовский ранний или другие сорта лещины).

Позднего срока созревания. Созревают в конце августа - сентябре. Плоды крупные (до 3 см в длину), собраны в соплодия по 5–8 штук (иногда до 15). Вес ореха 2,5 г, удлиненной желудевидной формы, коричневые, с более темными продольными полосками. Скорлупа тонкая (1.2 мм), ядро плотно заполняет скорлупу. Вкус — десертный, сладковатый. Выход ядра 54%, содержание жира более 65%. белка 18 %, витамины В1, В2, В6, Е; в контролируемых условиях плоды хранятся до 3 лет, не теряя своих потребительских качеств. Дегустационная оценка 4,5 балла. Со взрослого куста можно собрать до 5–6 кг орехов.

Зимостойкость средняя - подмерзают мужские соцветия и однолетний прирост. Женские соцветия выдерживают весенние заморозки до минус 6-7 С.