Орех сердцевидный Juglans cordiformis Maxim

Орех сердцевидный (Juglans cordiformis Maxim) - небольшое дерево, высотой около 15м, в условия Подмосковья не превышает 10м. Листья большие, до 1м длинной, с 11-15 несимметричными, продолговато-овальными листочками. Плоды небольшие — всего 3—4 см в длину и до 3 см в ширину, сердцевидной формы, с тонким острым «носиком», снаружи гладкие и без перегородок внутри. Собраны в кистях по 7-12шт. Масса ореха 4-5 г, выход ядра до 30% от массы эндокарпа, жирность 64-67%. Эти орехи считаются самыми вкусными из подмосковных орехов. Жирность их плодов выше, чем у грецкого ореха, а содержание дубильных веществ меньше, поэтому от них не першит в горле. 

Зимостойкость высокая. Выдерживает понижение температуры до -36°С. В первые несколько зим молодой саженец рекомендуется укрыть. После 3-х лет укрытие не требуется. По требованиям к условиям выращивания орех сердцевидный близок к маньчжурскому ореху.

Вегетирует с конца апреля до начала октября. Темп роста средний. Цветет в мае-июне. Мужские цветы в виде длинных сережек, женские с розово-красными рыльцами декоративны. Плодоносит с 12 лет, плоды созревают в сентябре. Их очищают от перикарпа и сохраняют в сухом, прохладном помещении. Молодое дерево в возрасте 20 лет дает порядка 110кг урожая.

Черенки укореняются слабо. На постоянное место высаживают молодые саженцы сердцевидного ореха, так как пересадку дерево переносит плохо. 

При покупке сердцевидного ореха, заказывайте несколько саженцев для лучшего переопыления и повышения урожайности