Груша Сварог

Груша Сварог. НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания груши уссурийской с сортом Бере Боск. Включен в Госреестр по Волго-Вятскому (4), Западно-Сибирскому (10), Восточно-Сибирскому (11) регионам в 1996 г. Авторы Байкова Г. Н., Калинина И. П., Пучкин И. А.

Дерево среднерослое, с округлой довольно загущенной кроной. Высота обычно 3–4,5 м. Побеги слегка дугообразные, темно-красно-буроватые, опушенные на концах. Листья мелкие, эллиптические, с винтообразно скрученной верхушкой, светло-зеленые, морщинистые, слегка опушенные. 

Раннеосенний. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская – в начале октября. Плоды средние, массой 75-100 г, одномерные, от округлой до бергамотообразной формы. Плодоножка длинная, изогнутая. Окраска плодов желтая с размытым полосатым румянцем на меньшей части плода. Подкожные точки мелкие, зеленоватые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, маслянистая, сочная, кисло-сладкого вкуса с пряностью и легким ароматом. Оценка вкуса 4,5 балла. Химический состав плодов: сахаров – 9,5 %, титруемых кислот – 0,44 %, дубильных веществ – 170 мг/100 г, аскорбиновой кислоты – 9,5 мг/100 г, Р-активных соединений – 125 мг/100 г. Урожайность регулярная, умеренная. Средняя урожайность в Барнауле — 19,6 кг с дерева (10,9 т/га). Плоды хранятся до ноября. Универсальный.

Сорт частично самоплоден, но для получения максимального урожая рекомендуется высаживать рядом сорта-опылители, цветущие в те же сроки. Лучшие опылители для Сварога Вековая, Повислая, Заречная, Купава, Сказочная. В плодоношение вступает на 5-6-ый год.