Редис Мавр

Относится к сортотипу темно-фиолетовый округлый. Сорт раннеспелый. Розетка листьев полустоячая. Лист ярко зеленый, обратно-яйцевидный, имеет 1-2 пары долей. Черешок бледно-зеленый.

Корнеплод округлый, темнофиолетовый; головка плоская. Мякоть белая, нежная, сочная, с приятным слабо острым привкусом. Масса корнеплода 20-30 г. Вкусовые качества отличные; содержит сух. в-ва-5,0-5,24%, аск.к-ты-25-33мг./100г.(более высокое содержание аскорбиновой кислоты по сравнению с другими сортами),сахаров-2,3-2,6%, нитратов-80-157мг кг.

Урожайность 3,50-3,90 кг/кв.м, товарность 75-87%; устойчив к стеблеванию, выровнен. Пригоден для возделывания как в защищенном, так и в открытом грунте.