Микрозелень 30 в 1

Микрозелень (micro greens) – это съедобные молодые растения, в виде первых настоящих листьев, которые содержат высокое количество витаминов, минералов и других биологических активных веществ. 

Этот тип салатной зелени можно выращивать практически из любой культуры любых сортов. По сути, микрозелень – это не новые сорта растений, а лишь оригинальный способ их выращивания. Вегетативный период 7-12 дней.

Размер этих растений составляет от 2,5 до 6-7 см.

Благодаря таким «микро-размерам» их часто путают с проростками, но это заблуждение.

ПРЕИМУЩЕСТВА МИКРОЗЕЛЕНИ

    1. Возможность выращивания в любых условиях – от специализированного оборудования в регулируемых тепличных до домашних - на подоконнике. Также микрозелень можно выращивать в любых климатических поясах.

    2. Выращивание в любое время года.

    3. Благодаря малым объемам тары и приспособлений для выращивания необходимо очень мало рабочего места.

    4. Самое главное преимущество микрозелени – сверхбыстрый цикл – до 10-12 дней! Это означает, что за один год вы можете получить до 25 – 30 урожаев! А если использовать для выращивания вертикальные грядки, то объемы урожая действительно впечатлят. За один цикл (10-12 дней) на площади в 4 метра можно получить до 20 кг растений.

Технология выращивания для любителей:

В качестве субстрата для выращивания используют торф, грунт для рассады, песок, гидропонику (питательный раствор, вермикулит, перлит, иногда бумажные полотенца, кокосовые волокна, мешковина). Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листьев микрозелень срезают. Посевы проводят круглогодично с интервалом  в одну неделю.