Укроп Кулинар профупаковка внииссок

Укроп Кулинар профупаковка внииссок. Сорт рекомендуется на техническую переработку и зелень. Всхожесть семян данного сорта за годы испытания составляла не менее 80%.

Раскидистой формы, высотой в фазе цветения 115-120 см. Стебель светло-зелёный, без воскового налета.

Раннеспелый сорт, период от полных всходов до уборки на зелень 35-40 суток, на специи – 65-70 суток. Розетка приподнятая, конечные сегменты листа нитевидные, что повышает товарность зелени при уборке. Урожайность зелени составляет 1.3-1.8 кг/кв.м (13-18 т/га). Ароматичность отличная. Центральный зонтик крупный, многолучевой, в период налива семян достигает диаметра 20-25 см. Урожайность на специи составляет 0.9-1.0 кг/кв.м (48-51 т/га). Хранится в холодильнике до 2 недель.

Раннее и продолжительное формирование зонтиков, отличная ароматичность сорта Кулинар делают его перспективным при использовании в консервной промышленности. Пригоден для получения масла эфирного из целых растений в промышленном масштабе. При этом выход масла составляет 55,4-56,5 кг/га. 

Укроп «Кулинар» богат витаминами и микроэлементами. Аскорбиновая и никотиновая кислоты, каротин, рибофлавин, тиамин. Обладает бактерицидными, спазмолитическими и желчегонными свойствами, улучшает пищеварение и снижает давление.

Золотая медаль выставки «Золотая осень» в 2021 году.