Груша Память Жегалова

Дерево среднерослое с быстрорастущей редкой кроной конической формы. Высота в пределах 3-4 метров. Побеги коричневые, изогнутые, средней длины и толщины. Листья темно-зеленые, средние, удлиненные, яйцевидные. Соцветие – щитковидная кисть, среднее число цветков 5–7 шт. Цветки средней величины, чашевидной формы, белые, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков средняя, бутоны белые. 

Осенний. Съемная зрелость плодов наступает во второй-третьей декаде сентября. Плоды средней массой 120 г, правильной, грушевидной формы. Плодоножка толстая, прямая. Окраска зеленоватая или лимонно-желтая. Покровная окраска проявляется у редких, хорошо освещенных плодов в виде легкого красноватого румянца. Мякоть светло-желто-белая, очень сочная, нежная, тающая, полумаслянистая, кисловато-сладкая, слабо терпковатая. Химический состав плодов: сухих веществ – 16,6 %, растворимых сухих веществ – 14,1 %, сахаров – 9,2 %, титруемых кислот – 0,41 %, Р-активных веществ – 212 мг/100 г.  Дегустационная оценка вкуса 4,2 балла. Хранятся до 25-30 дней. Средняя урожайность за годы испытания (5 лет) составила 122 ц/га, превысив контрольный сорт Любимица Яковлева. Максимальная лежкость плодов 100–120 дней (при 0 °С). Осыпаемость плодов слабая. 

Сорт самоплодный, требует тщательного подбора сортов-опылителей. Сорта-опылители Любимица Яковлева, Бергамот московский. Устойчив к парше.