Хорошо известный среднепоздний сорт укропа. Период от полных всходов до уборки на зелень 43-45 суток, на специи – 110-120 суток. Розетка листьев приподнятая, облиственность сильная. Лист крупный, сизо-зеленой окраски с сильным восковым налетом, рассеченность сильная, сегменты листа плоские. Высота растения в фазу цветения 150-160 см, зонтик среднего размера, число лучей 50-55. Масса одного растения при уборке на зелень 15-20 грамм, на специи - 40-60 грамм. Ароматичность сильная. Вкус приятный. Ценность сорта заключается в высокой урожайности зелени и ароматичности, длительной фазе хозяйственной годности. Сорт пригоден для многоразовой срезки.
Укроп «Аллигатор» — кустовой сорт, прекрасно подходящий для выращивания на зелень. Особенностью сорта является то, что он длительный период не выбрасывает зонтиков, поэтому срезать зелень можно не за пару приемов, как обычно, а за большее их количество. Лучшее время для посева в грунт семян этого сорта — конец апреля-начало мая. Для сорта характерна крупная розетка листьев, приподнятая над поверхностью почвы, от чего они часто остаются чистыми.
