Яблоня Ковровое Malus domestica Kovrovoe

Осенний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследо­ва­тель­ско­го института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен из сеянцев от свободного опыле­ния Выдубецкой плакучей. Авторы: М. А. Мазунин, Н. Ф. Мазунина, В. И. Путятин. Распространен и районирован в Уральском и Западно-Сибирском регионах России.
Дерево естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной. Высота деревьев на семенных подвоях до 1,5-2,0 м, на вегетативно размножае­мых клоновых подвоях до 1,2-1,5 м. Ко­ра на штамбе и главных ветвях коричневая. Плодоношение на всех ви­дах плодовой древесины, нередко плодоносит и на приростах прошлого года.
Побеги коричневатые, нетолстые. Листья крупные, продолговато-округлые, темно-зеленые, опушенные, края мелкогородчатые.
Плоды вышесредней величины, плоско-округлые. Кожица плода нежная, гладкая, слегка маслянистая, зеленовато-желтая с ярким темно-красным румянцем по большей части плода. Плодонож­ка средней длины и толщины, косопоставленная. Мякоть плода кремовая, малосочная, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса.
Плоды в своем соста­ве содержат 16,0% растворимых сухих веществ, 11,9% сахаров, 0,6% титруемых ки­слот, 14,8 мг/100г аскорбиновой кислоты и 2,1% пектиновых веществ (на сырой вес). Продолжительность хранения 60 дней.
Плоды используются для потребления в свежем виде и технологической переработки. Лучшие опылители для сорта – Подснежник, Соколовское, Приземленное.
Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки. Первые годы плодоношение регу­лярное, затем – нерезко периодичное. Урожайность до 60 кг с дерева. Зимостойкость сорта Ковровое высокая. В годы эпифитотий паршой поражается не более 1 балла.
Достоинства сорта: естественный карлик, урожайность, высокие вкусовые и товарные качества плодов.
Недостатки сорта: при длительных высоких летних температурах и сухости воздуха снижается качество плодов.