Агава Потаторум Вариегата (Agave Kichiokan Potatorumv Variegata) - одиночная агава, которая образует компактную симметричную сочную розетку. Это очень полиморфный вид с большим диапазоном изменчивости, из которого были выведены многие культивируемые сорта. Розетки могут быть до 90 см в диаметре. Листья могут быть немногочисленными или многочисленными, варьирующими по цвету от зеленого до желтовато-зеленого до почти белого сизовато-серого или голубоватого с продольными бело -желтыми или желтыми полосами и пятнами . Обычно они яйцевидные или коротко ланцетные, изменчивые.
Название " potatorum "не имеет ничего общего с картофелем, оно происходит от латинского " potator", означающего "пьющий" в связи с использованием этого растения в производстве алкогольных напитков.
Стебель: обычно без стебля или очень короткий стебель.
Листья: от 30 до 80 на розетку, мягко мясистые, но довольно жесткие, утолщенные и суженные к основанию, яйцевидные - продолговатые или коротко ланцетные, до 20 см шириной и до 40 см длиной, слегка отогнуты назад около кончиков, которые заканчиваются характерными, часто скрученными или слегка волнистыми, красноватыми или темно-коричневыми шипами длиной до 3 см.
