Среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения. Растение картофеля достигает средней высоты, тип – промежуточный, полупрямостоячий. Листья зеленого цвета, имеют средний размер открытого типа. Форма края листа – средней волнистости. Венчик красно-фиолетовый, большого размера. Растение цветет редко или вообще не цветет.
Клубни данного сорта картофеля характеризуются хорошими вкусовыми качествами. Они имеют хороший товарный вид, прекрасно сохраняются. Сорт засухоустойчив. Ценность сорта Рокко: стабильная урожайность, нематодоустойчивость, вирусоустойчивость, неприхотливость – устойчивость к засухе и среде произрастания. Товарный выход корнеплодов очень высок – 91-96 %. Сорт хорошо хранится, а также пригоден к переработке на хрустящий картофель.
Предварительное проращивание обязательно. Для получения богатого урожая в необходимом количестве рекомендуется вносить увеличенное количество азота. Клубни фракции 35/55 высаживают на расстоянии 32 см между растениями (45 тыс. растений/га). Повышенные дозы калия уменьшают склонность сорта к травме. К метрибузину нечувствителен.