Цитрон Рука Будды Citrus medica Digitata

Цитрон Рука Будды – вечнозеленый цитрусовый кустарник с плодами необычной формы, близкий родственник помело и мандаринов. Высота растения три — четыре метра, в квартире около одного — полутора метров. Все части растения ароматны. Ветви длинные и раскидистые, густо усаженные листвой, с колючими шипами. Листья цитрона крупные, длиною 10-15 см и шириной 6 см, овальные с затупленными кончиками и продолговатые, светло — зеленого цвета, маслянистые, кожистые, растут на коротких черешках, располагаются поочередно. Новый прирост с розовой каймой. Цветки белые, крупные, одиночные или в соцветиях, обоеполые, ароматные, лепестков 5. Цветёт с апреля по май.

Плодоносит с октября по декабрь. Плоды очень крупные, желтой окраски, с шишковатой бугристой поверхностью. Плоды в начале созревания имеют полосатую окраску, в конце созревания желтые. Мякоти нет, но иногда бывает совсем немного. Форма чем-то напоминает кисть руки. Обычно плоды весят около 500гр. Имеют сладко-цитрусовый аромат. 

Зимой цитрон должен находиться в светлой, солнечной комнате. Летом растение нуждается в обильном поливе водой комнатной температуры, зимой поливают, когда подсыхает земляной ком. Для увеличения влажности воздуха растение опрыскивают водой комнатной температуры. Подкармливают цитрон с марта по октябрь трижды в месяц, чередуя азот, фосфор и калий.

Известен пальчаторасчленёнными плодами, образующими отростки, напоминающие пальцы, которые остаются не сросшимися, разделёнными практически до самого основания, что делает плод похожим на руку человека. В плодах почти полностью нет мякоти. 

Растение культивируется ради получения плодов и как садовое или горшечное декоративное растение. Сырые плоды не едят. Мякоть плодов может добавляют в салаты или как приправа, например, к рыбе, в составе c другими вкусовыми добавками. Плоды можно использовать для приготовления цукатов, добавляют в выпечку.